Rafaello bez pieczenia

W szklance mleka rozmieszać żółtka i mąki. Pozostałe 2 szklanki mleka zagotować z cukrami. Do gotującego się mleka wlać mieszankę z żółtkami. Gotować ciągle mieszając, żeby się nie przypaliło. Następnie odstawić do ostudzenia. Masło zmiksować i dodawać porcjami zimny budyń. Dodać prawie całe wiórki (odrobinę zostawić do dekoracji) , wymieszać. Krem podzielić na 3 części, jeśli robimy dużą blachę. Jeżeli mamy mniejszą blachę (26\21 cm) to na 4 części. Blachę wyłożyć folią. Położyć warstwę krakersów, na to masę. Czynność powtarzać tak, żeby na wierzchu była masa. Resztą wiórków posypać wierzch ciasta. Ciasto włożyć do lodówki najlepiej na całą noc, wtedy krakersy będą miękkie.