Przepis i sposób przygotowania na: Rabarbarowo-bezowy sernik
2. Blachę do pieczenia smarujemy tłuszczem i posypujemy wiórkami kokosowymi. Nakładamy masę i pieczemy około godziny w 180 stopniach.
3. W czasie pieczenia myjemy, obieramy, kroimy i obgotowujemy w wodzie rabarbar dodając 50 g cukru. Odcecadzmy wodę.
4. Gdy góra sernika będzie ładnie zarumieniona układamy na nią kawałki rabarbaru. Potem ubijamy pianę z 3 pozostałych białek, dodając 2 łyżki cukru. Zmniejszamy temperaturę pieczenia do 100 stopni, piekąc jeszcze przez około 15 minut aż do zarumienienia i lekkiego wysuszenia bezy.
SMACZNEGO !