Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
2 kg -
grzyby leśne
1 kg -
cebula
2 szt
Sposób przygotowania
Połowe ziemniaków gotujemy, a połowę ścieramy na tarce. Gotowane ziemniaki przepusczamy przez praskę. Z utartych ziemniaków odsączamy sok i pozostawoamy, żeby na dnie pozostała skrobia. Zemniali łączymy, dodajemy pozostałą z odciśniętych ziemniaków skrobię i wyramiamy ciasto dodając sól do smaku. Oczyszczone grzyby dokładnie płuczemy i obgotowujemy, a następnie mielimy. Na tłuszczu obsmażamy cebulę, dodajemy zmielone grzyby i jeszcze trochę razem obsmażamy. Doprawiamy farsz solą i pieprzem. Formujemy pyzy nakładając farsz. Gotujemy w osolonej wodzie 10 minut.
Komentarze (14)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (4)