Przepis i sposób przygotowania na: pyzy z mięsem
Kroki postępowania
1
Farsz: Mięso wieprzowe i mięso z kurczaka gotujemy. Następnie przekręcamy przez maszynkę. Cebulke podsmażamy na złoty kolor i dodajemy do przekręconego mięsa, przyprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę.
2
Ziemniaki gotujemy i przepuszczamy przez maszynkę. Ziemniaki surowe ścieramy i odsączmy. Dodajemy do ugotowanych ziemniaków. Dodajemy jajko, mąkę ziemniaczną, mąkę pszenną oraz sól. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę. Ciasto formujemy w kuleczki w których robimy dołek, wkładamy farsz i zamykamyt formułując kulkę.
3
Gotowe pyzy gotujemy wrzucając na osoloną wodę i wyjmujemy gdy wypłyna na wierzch. Może podać je polewając tłuszczykiem lub skwareczkami. Smacznego!
