Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki gotowane
1 kg -
ziemniaki
5 szt -
mąka ziemniaczna
1/2 szklanki -
jajko
2 szt -
mąka pszenna
1/3 szklanki -
sól
-
Farsz:
-
mięso wieprzowe
30 dag -
pierś z kurczaka
30 dag -
cebula
1 -
sól
-
pieprz
Przepis i sposób przygotowania pyzy z mięsem
Kroki postępowania
Farsz: Mięso wieprzowe i mięso z kurczaka gotujemy. Następnie przekręcamy przez maszynkę. Cebulke podsmażamy na złoty kolor i dodajemy do przekręconego mięsa, przyprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę.
Ziemniaki gotujemy i przepuszczamy przez maszynkę. Ziemniaki surowe ścieramy i odsączmy. Dodajemy do ugotowanych ziemniaków. Dodajemy jajko, mąkę ziemniaczną, mąkę pszenną oraz sól. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę. Ciasto formujemy w kuleczki w których robimy dołek, wkładamy farsz i zamykamyt formułując kulkę.
Gotowe pyzy gotujemy wrzucając na osoloną wodę i wyjmujemy gdy wypłyna na wierzch. Może podać je polewając tłuszczykiem lub skwareczkami. Smacznego!
Komentarze (9)