Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki ugotowane
1/2 kg -
ziemniaki
1,5 kg -
jajko
1 szt -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
Kucharek przyprawa uniwersalna
do smaku -
mąka
2 łyżki -
mąka ziemniaczana
2 łyżki -
ser biały
40 dag -
śmietana 30%
400 ml -
margaryna
10 dag -
cebula
1 szt -
woda
2 l -
kostka rosołowa
1 szt
Przepis i sposób przygotowania pyszne knedelki
Kroki postępowania
Ugotowane ziemniaki zemleć , surowe ziemniaki zetrzeć na tarce dość drobnej , odłożyć 4 łyżki na talerzyk, resztę startych ziemniaków wydusić przez gazę , dać do miseczki, zmielone i wyduszone ziemniaki, dodać jajko , sól, pieprz do smaku, mąke ziemniaczaną i zwykłą, połączyć wszystko razem, aż powstanie jednolita masa.
Cebulkę usmażyć na margarynie na złoto. Wode wlać do garnka i zagotować, dodać kostkę rosołową, następnie z masy ziemniaczanej robić kulki wielkości orzechów włoskich wrzucać na gotującą się wodę , od czasu do czasu mieszając.
Wsypać cebulkę, gotować 5 minut, dodać śmietanę i pokruszony biały ser i odłożone starte ziemniaki , wymieszać, zagotować. Doprawić do smaku pieprzem i , kucharkiem, kucharkiem w płynie i solą.
Komentarze (5)