Przepis i sposób przygotowania na: pyszne knedelki
Kroki postępowania
1
Ugotowane ziemniaki zemleć , surowe ziemniaki zetrzeć na tarce dość drobnej , odłożyć 4 łyżki na talerzyk, resztę startych ziemniaków wydusić przez gazę , dać do miseczki, zmielone i wyduszone ziemniaki, dodać jajko , sól, pieprz do smaku, mąke ziemniaczaną i zwykłą, połączyć wszystko razem, aż powstanie jednolita masa.
2
Cebulkę usmażyć na margarynie na złoto. Wode wlać do garnka i zagotować, dodać kostkę rosołową, następnie z masy ziemniaczanej robić kulki wielkości orzechów włoskich wrzucać na gotującą się wodę , od czasu do czasu mieszając.
3
Wsypać cebulkę, gotować 5 minut, dodać śmietanę i pokruszony biały ser i odłożone starte ziemniaki , wymieszać, zagotować. Doprawić do smaku pieprzem i , kucharkiem, kucharkiem w płynie i solą.
