Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne gołąbki z kaszą gryczaną.
Kroki postępowania
1
Cebulę, pieczarki kroimy w kostkę i podsmażamy. Połowę zostawiamy na patelni, a resztę wrzucamy do mięsa.
2
Woreczek kaszy zalewamy wodą , wsypujemy pół łyżeczki soli i gotujemy na pół miękko.
3
Mięso, kasza, pieczarki, sól, pieprz i pokrojoną pietruszkę mieszamy razem na jednolitą masę.
4
Kapustę wkładamy do garnka zalewamy wodą i chwilę gotujemy, aby sparzyć liście. Na każdy liść układamy farsz i zawijamy.
5
Gołąbki układamy w garnku, zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy ok 1 godziny pod przykryciem.
6
Sos: Do śmietany dodajemy mąkę , mieszamy i wlewamy do pozostawionych pieczarek. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z gołąbkami. Smacznego
