Przepis i sposób przygotowania na: Pychotka jabłkowa
Kroki postępowania
1
Białka ubić na sztywną pianę wsypać stopniowo cukier, ubijając dalej wlać żółtka wymieszane z wodą .
2
Pod koniec ubijania dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wlewamy ocet. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 40 minut w temp 170 stopni. Ostygnięty przekrawamy na 3 części.
3
Z mąk , budyniu , mleka i cukru ugotować budyń i ostudzić. Margarynę utrzeć na puszystą masę i dodać budyń.
4
Umyte i obrane jabłka zetrzeć na tarce smażyć je na ogniu przez ok 10 minut , wsypać galaretki i mieszać do ich rozpuszczenia .
5
Na biszkopt nakładamy 1/2 część masy jabłkowej na to 1/2 masy budyniowej przykrywamy biszkoptem i ponownie 1/2 masy jabłkowej i 1/2 masy budyniowej przykrywamy całość biszkoptem i polewamy polewą.
