Przepis i sposób przygotowania na: Puszysty sernik
Kroki postępowania
1
Ciasto
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, kakao i proszkiem do pieczenia.
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, kakao i proszkiem do pieczenia.
2
Posiekać z masłem, dodać żółtka i zagnieść ciasto.
3
Zawinąć w folię, odłożyć do lodówki na pół godziny.
4
Następnie rozwałkować, ułożyć w głębokiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem.
5
Masa serowa
Całe jajka z cukrem ubić jak na biszkopt. Do masy jajecznej dodać 2 razy przemielony ser i serek mascarpone.
Całe jajka z cukrem ubić jak na biszkopt. Do masy jajecznej dodać 2 razy przemielony ser i serek mascarpone.
6
Wsypać budyń, dodać olej, mleko i aromat, dokładnie wymieszać.
7
Gotową masę serową przelać do formy z ciastem i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 1,5 godziny w temp 175 stopni.
8
Czekoladę połamać, rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietankę, wymieszać i oblać zimny sernik. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi.
