Przepis i sposób przygotowania na: Puszyste naleśniki z musem truskawkowym
Do miski wlewamy wodę , mleko i żółtka jaj. Doprawiamy do smaku sola i cukrem. Miksujemy, przesiewamy mąkę ciągle miksując, na koniec dodajemy pianę ubitą z białek , olej i delikatnie mieszamy. Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki. Śmietanę z 3 łyżkami cukru ubijamy na sztywno , truskawki po umyciu, odszypułkowywaniu i osuszeniu miksujemy, dodajemy powoli do śmietany i mieszamy. Naleśniki smarujemy kremem i zwijamy w rulony, dekorujemy .
