Puree z marchewki

Marchewki i ziemniaki obrać, umyć i pokroić na małe kawałki. Warzywa zalać gorącą wodą, dodać sól oraz przyprawę do dań Kucharek i gotować na małym ogniu 15 min, a następnie odcedzić. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, a następnie zeszklić na połowie masła. Do zeszklonej cebuli dodać ugotowane warzywa i całość podsmażać kilka minut. Następnie całość zblenderować i przełożyć do garnka, dodać pozostałe masło, śmietanę oraz doprawić do smaku cukrem, pieprzem i solą. Całość smażyć na małym ogniu, często mieszając, aż puree nabierze właściwej konsystencji. Na koniec dodać żółtka, dokładnie wymieszać i podsmażać jeszcze kilka minut.
Puree marchewkowe podawać gorące jako dodatek do różnego rodzaju mięs.