Purée pietruszkowe z jabłkiem

Pietruszkę i jabłko obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Całość podsmażamy na maśle razem z posiekaną szalotką do miękkości (około 15 minut).
Dodajemy mleko i śmietankę, redukujemy do zgęstnienia.
Wszystko razem dokładnie blendujemy na aksamitne purée.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Smacznego :)! Bon Appetit :)!