Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso mielone
50 dag -
cebula
1 szt -
jajko
1 szt -
bułka czerstwa
1 szt -
ząbki czosnku
2 szt -
sól i pieprz
do smaku -
przyprawa uniwersalna
2 łyżeczka -
mąka pszenna
do obtoczenia -
olej do smażenia
-
sok pomidorowy
500 ml -
bazylia
1 łyżeczka -
mozzarella w kulce
1 szt
Przepis i sposób przygotowania Pulpety zapiekane z mozzarellą
Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na 2 łyżkach oleju a bułkę moczymy w wodzie. Do mięsa dodajemy cebulę, odciśniętą bułkę, wbijamy jajko. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy solą, pieprzem i łyżeczką przyprawy uniwersalnej. Dokładnie mieszamy.Z powstałej masy formujemy kotlety, obtaczamy w mące i podsmażamy na patelni. Pulpety układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy sokiem pomidorowym dodajemy bazylię i łyżeczkę przyprawy uniwersalnej. Doprawiamy solą , pieprzem i dodajemy pokrojoną w plastry mozzarellę. Całość zapiekamy w piekarniku 20 minut w temperaturze 180 C.
Komentarze (0)