Pulpety z mielonego mięsa indyczego gotowane

Przygotować wszystkie składniki. Mięso mielone z indyka wyłożyć do miski , dodać namoczoną i odciśniętą bułkę , wbić jajko, przyprawić pieprzem ,solą i przyprawą kucharek do smaku. Wymieszać i wyrobić dokładnie na jednolitą masę .Formować kuleczki i obtaczać w mące .
Ugotować wywar na porcji rosołowej, dodać jarzyny, posolić i na wrzątek wrzucać opanierowane w mące kuleczki. Gotować na wolnym ogniu 20 minut .Ugotowane pulpety wyjąć i odlać wywaru do rondelka , zagęścić mąką zmieszaną ze śmietaną .Pulpety podawać do obiadu z ziemniakami lub z kaszą polane sosem .