Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w sosie chrzanowym z koperkiem
Kroki postępowania
1
Mięso mielone mieszam z przyprawą do mięsa mielonego, pieprzem, wyrabiam na masę z posiekanym czosnkiem i cebulą, formujemy pulpety i smażymy z wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
2
Usmażone pulpety przekładamy na talerz.
3
Gdy pulpety odpoczywają, kolejny krok to przygotowanie sosu.
Do resztki zawartości na patelni po smażonych pulpetach dodaję kostkę rosołową, zalewam wodą i doprowadzam do wrzenia, po chwili mogę dodać chrzan i posiekany koperek, wszystko gotując na małym ogniu, następnie sos doprawiam solą , pieprzem.
Do resztki zawartości na patelni po smażonych pulpetach dodaję kostkę rosołową, zalewam wodą i doprowadzam do wrzenia, po chwili mogę dodać chrzan i posiekany koperek, wszystko gotując na małym ogniu, następnie sos doprawiam solą , pieprzem.
4
Nasz sos zagęszczamy śmietaną, można użyć także odrobiny mąki.
Usmażone wcześniej pulpety wrzucamy do sosu, delikatnie całość mieszając.
Usmażone wcześniej pulpety wrzucamy do sosu, delikatnie całość mieszając.
5
Pulpety dusimy jeszcze kilka minut w sosie, następnie są gotowe do podania.
