Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso mielone
300 gram -
jajko
1 sztuka -
pieprz
do smaku -
sól
do smaku -
Bułka tarta klasyczna Prymat
3 łyżki -
mąka
2 łyżki -
woda
1/2 szklanki -
ziemniaki
1/2 kg -
koperek
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Pulpety w mięsnym sosie koperkowym z podsmażanymi ziemniaczkami
Do miski rozbijam jajko i mieszam z mięsem mielonym, dodaję soli i pieprzu i bułki tartej i całość mieszam na jednolitą masę, z której lepię kuliste pulpety. Z 300 gram mięsa polecam ulepienie 6 pulpetów. Następnie pulpety wrzucam do gotującej się wody i gotuję 20 minut na średnim ogniu. W tym czasie wcześniej ugotowane ziemniaki odsmażam na patelni, ponieważ najbardziej lubię przysmażone ziemniaczki z piękną złocistą skórką. Kiedy ziemniaczki zarumienią się zdejmuj je z patelni, na którą dodaję pół szklanki wody rozmieszane z dwoma łyżkami mąki i posiekanym koperkiem. Całość mieszam i dodaję na patelnie ugotowane pulpety. W tym połączeniu tworzy się pyszny mięsny sos koperkowy. Po 3 minutach podgrzewania sosu pulpety w sosie koperkowym z przysmażonymi ziemniaczkami są gotowe; Smacznego:)
Komentarze (2)