Pulpeciki z niespodzianką i sosem pomidorowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso mielone wieprzowe z łopa

    1 kg
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • jajko

    1
  • bułka

    1
  • brokuł

    1/2
  • pomidory

    5
  • oregano

    1 szczypta
  • czosnek

    6 ząbków
  • oliwa

    2 łyżki
  • Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat

    do smaku
  • sok pomidorowy

    1/2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Brokuła myjemy i gotujemy na parze. Studzimy i dzielimy na małe różyczki. Do mięsa dodajemy jajko i namoczona, wyciśniętą bułkę. Farsz dokładnie mieszamy i przyprawiamy pieprzem i solą wedle uznania. Ja używam sporo pieprzu. Wyrabiam masę mięsną. Na rękę nabieramy trochę mięsa i rozpłaszczamy je, na środek kładziemy różyczkę brokuła i formujemy kulkę. I tak czynność powtarzamy aż skończy nam się mięso. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy pulpety. na wierzch mielimy kolorowy pieprz. Wstawiamy do piekarnika na 30 minut, i pieczemy w temp.180 stopni aż pulpety będą rumiane. W tym czasie na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek i wrzucamy obrany i posiekany czosnek. Cebulę czerwoną obieramy , myjemy i drobno siekamy. Wrzucamy na patelnie i smażymy razem z czosnkiem. Pomidory obieramy ze skórki miażdżymy widelcem i wlewamy na patelnię. Dodajemy również sok z pomidorów. przyprawiamy tylko solą i pieprzem i odrobina oregano. Gdy pulpety się upieką podajemy je wraz z sosem. Polecam do takich pulpetów ziemniaczki i surówkę.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Megg 08.10.2013 09:09
bardzo smaczny obiad
w mojej kuchni 08.10.2013 07:33
pyszne klopsiki
Izabela9 08.10.2013 06:41
Pyszny obiadek.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat