Pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym

Pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • łopatka bez kości

    500 g
  • zioła prowansalskie

    1 łyżeczka
  • pieprz ziołowy XXL

    1/2 łyżeczki
  • cebula

    1,5 sztuki
  • sól

  • koncentrat pomidorowy

    280 g
  • bulion

    2 litry
  • bułka czerstwa

    1 sztuka
  • mąka pszenna

    2 łyżki
  • mąka pszenna

    do obtaczania
  • śmietana 30%

    5 łyżek
  • pieprz czarny mielony

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym foto
Łopatkę kroimy na mniejsze kawałki i mielimy wraz z obraną cebulą oraz namoczoną wcześniej, a następnie odciśniętą z nadmiaru wody bułką.
Krok 2 - Pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym foto
Doprawiamy całość po ½ łyżeczki pieprzu ziołowego i ziół prowansalskich, a także solą i czarnym pieprzem wedle predyspozycji smakowych.
Krok 3 - Pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym foto
Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy małe kuleczki, które obtaczamy delikatnie w mące.
Krok 4 - Pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym foto
Tak przygotowane pulpeciki wrzucamy do wrzącego bulionu i gotujemy na średnim ogniu około 10 minut. Bulionu powinno być tyle, by pulpeciki były praktycznie zakryte. Wszystko zależy od naczynia, które wybierzemy.
Krok 5 - Pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym foto
W międzyczasie koncentrat pomidorowy mieszamy z mąką, śmietaną i bulionem z gotujących się pulpecików.
Krok 6 - Pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym foto
Mieszamy dokładnie i wlewamy do gotującego mięsa, a następnie gotujemy kolejne 10 minut wszystko razem. Podajemy na gorąco np. z ziemniakami.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Ela15

26.11.2014 09:02
pyszne pulpety

ppaulina

26.05.2014 21:24
lubie takie pulpeciki

adelajda

06.03.2014 08:28
ja takie kotleciki lubię w połączeniu z ryżem

Megg

06.03.2014 01:07
pyszniutkie pulpeciki

Maria 70

06.03.2014 00:32
Lubię takie pulpety.

Sroczka

05.03.2014 23:35
Pyszne pulpeciki w doskonałym sosie.

Mniam

05.03.2014 23:28
Idealne danie na obiad dla mojej rodziny :)

Lis

05.03.2014 22:54
Świetne te pulpeciki:)

aisoglam

05.03.2014 22:45
Fajna propozycja :)

migotka28

05.03.2014 22:06
danie dla mojej córeczki bardzo lubi takie mięsne kuleczki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat