Przepis i sposób przygotowania na: Pudding ryżowy z mleczkiem kokosowym
Kroki postępowania
1
Mleko, mleczko kokosowe lub śmietanę kokosową zagotować z cynamonem, goździkami i 1/2 łyżki cukru waniliowego.
2
Żółtka ubić z 1/2 łyżki cukru waniliowego i serkiem waniliwym
3
Do gotującego się mleka z przyprawami wsypać ryż i gotować na małym ogniu aż ryż będzie miękki od czasu do czasu mieszając. Jeśli ryż nie będzie całkiem miękki można dolać więcej mleka podczas gotowania.
4
Do ugotowanego w mleku i przyprawach ryżu dodać ubite żółtka z serkiem i dokładnie wymieszać, wcisnąć sok z limonki i ponownie wymieszać.
5
Przełożyć do salaterek i posypać startą skórką z limonki doda odrobinę smaku.
