Przepis i sposób przygotowania na: Puchate placuszki z grillowanym ananasem
Kroki postępowania
1
W misce wymieszaj ze sobą obydwie mąki, cukier, proszek do pieczenia.
2
Jajka rozbij do osobnych misek, białko ubij na sztywno.
3
Do żółtek wlej mleko i ubij. Do żółtek przesiej sypkie i wymieszaj, najłatwiej rózgą. Delikatnie wmieszaj białko.
4
Placuszki smaż na średnio rozgrzanej patelni i na niedużej ilości oleju, smaż ok. 2-3 minut na każdą stronę. Należy je pilnować, bo lubą się przypalać. Odkładaj na ręcznik papierowy.
5
Ananasa obierz, pokrój w cienkie plasterki, grilluj na rozgrzanej patelni grillowej.
6
Placuszki podawaj ze zgrillowanym ananasem, syropem klonowym, ale można też podać je z owocami sezonowymi i innymi sosami.
