Ptysie

Wodę, margarynę, cukier waniliowy i sól gotujemy razem, gdy całość się zagotuje dodajemy mąkę. Mieszamy do jednolitej masy, następnie odstawiamy do wystudzenia. Przestygniętą masę ucieramy z jajkami, gdy wszystko dobrze zmieszamy (żeby nie było grudek), najlepiej szprycką wyciskamy kulki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Podczas pieczenie nie można uchylać drzwi piekarnika. Gdy się upieką odstawiamy je do wystygnięcia. W tym czasie ubijamy śmietanę z cukrem, gdy ptysie wystygną, kroimy je na pół w poprzek i przekładamy bitą śmietaną. Na koniec możemy posypać cukrem pudrem.