Ptasie mleczko z żelkami

Biszkoptami wykładamy tortownicę.

Śmietanę miksujemy razem z cukrami.

Żelatynę zalewamy 1/2 szklanki gorącej wody, rozpuszczamy i delikatnie studzimy. Następnie pomału wlewamy do śmietany, nie przestając miksować.

Na końcu dodajemy brzoskwinie pokrojone w kosteczkę (mogą to też być truskawki, jagody, maliny...). Czekamy chwilę aż zacznie tężeć i wykładamy na biszkopty. Wstawiamy do lodówki na 20 minut.

W tym czasie przygotowujemy galaretkę, studzimy.

Żelki bądź owoce układamy na masie śmietanowej.

Gdy galaretka będzie tężeć wylewamy ją na ciasto i wstawiamy do lodówki na około godzinkę.

Smacznego :)