Przekładaniec czekoladowo-kokosowy

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto czekoladowe

  • cukru pudru

    12 dag
  • gorzkiej czekolady.

    10 dag
  • mąki pszennej

    8 dag
  • mąki ziemniaczanej

    5 dag
  • śmietany 30%

    50 ml
  • masła

    łyżka
  • proszku do pieczenia

    łyżeczka
  • jajek

    5
  • cukru pudru

    8 dag
  • mleka

    50 ml
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    4 łyżki
  • polewa czekoladowa

  • gorzkiej czekolady.

    10 dag
  • cukru pudru

    5 dag
  • śmietany 30%

    200 ml
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    2 łyżki
  • masa

    kokosowa
  • mleczko kokosowe

    400 ml
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto czekoladowe: w rondelku umieścić gorzką czekoladę, śmietanę oraz masło. Podgrzewać na małym ogniu do uzyskania jednolitej konsystencji. Przestudzić. Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać kolejne składniki: cukier puder, żółtka, masę czekoladową i na samym końcu obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać i przełożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piecyka nagrzanego do temperatury 180ºC i piec przez około 30 minut. Ostudzić i przekroić na trzy równe części.

Masa kokosowa: żelatynę namoczyć w gorącym mleku i odstawić, aby napęczniała. Lekko ubić mleczko kokosowe z cukrem pudrem, a następnie dodać żelatynę. Połączyć składniki. Tak przygotowaną masą przełożyć ciasto czekoladowe.

Polewa czekoladowa: w rondelku umieścić wszystkie składniki polewy. Podgrzewać do czasu, aż się połączą. Lekko przestudzić i rozsmarować po wierzchu i bokach ciasta.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
lara 28.05.2013 10:35
bardzo efektowne ciasto!
Fiffi 24.01.2013 22:31
moje smaki
Fiffi 24.01.2013 22:31
moje smaki
smerfetka79 04.05.2012 01:32
pychotka:))mam nadzieję, ze niedługo zrobie:))
Renata22 06.04.2012 13:24
wspaniale wyglada
kochanyptysiu 30.03.2012 19:26
super,zabieram do siebie
Ela15 19.06.2011 20:35
extra ciacho
iknkirke 10.05.2011 13:47
pycha
Margo1 22.04.2011 22:22
bardzo lubię to ciasto
Margo1 22.04.2011 22:22
bardzo lubię to ciasto

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat