Przepis i sposób przygotowania na: Prowansalski kurczak
Kroki postępowania
1
Udka umyć i natrzeć przyprawą do mięsa.
2
Rozgrzać olej na patelni i usmażyć je na rumiano.
3
Marchewkę pokroić w pół plastry.
4
Cebulę pokroić w kostkę.
5
Gałązkę selera drobno posiekać.
6
Oliwki pokroić w kółeczka.
7
Gdy mięso się podsmaży dodać wszystkie warzywa. Podlać 1 szklanką wody, dodać zioła prowansalskie, przeciśnięty przez praskę czosnek, kostkę rosołową, sól, pieprz. Przykryć i dusić do miękkości.
