Prosta, kaczka pieczona z jabłkami

Kaczkę natrzeć solą i pieprzem oraz ziołami.
nasmarować oliwą.Zostawić do zamarynowania na 3 godz.
Do środka włożyć jabłko z usuniętym gniazdem nasiennym, pokrojone na ćwiartki.
Piekarnik nagrzać do 230 stopni.
Kaczkę włożyć do naczynia żaroodpornego- grzbietem do góry.
Piec bez przykrycia przez 1/godz.
Po tym czasie zamknąć naczynie, zmniejszyć temp. do 180 stopni i piec przez 2 godz.obracając w połowie pieczenia.
1/2 godz. przed końcem włożyć do naczynia pokrojone na ćwiartki jabłka i piec bez przykrycia.
Kaczkę podzielić i podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!