Powabny szpinak otulony francuską kołderką...

Cebulkę podsmażamy na odrobinie oliwy, pod koniec smażenia dodajemy posiekany czosnek i chwilkę podsmażamy. Dodajemy szpinak i na małym ogniu dusimy do rozpuszczenia szpinaku i odparowania wody. Po tym czasie dodajemy fetę, przyprawiamy wg gustu. Ciasto dzielimy na dowolne części, na środek nakładamy szpinak, zalepiamy dokładnie i pieczemy 10` w 180-200 st. C. Po upieczeniu zostawić na 10` na kratce, by lekko ostygły.

Jeśli farsz będzie za rzadki - dodaj starty żółty ser lub mąkę.
Do środka lub na wierzch ciasta można dodać ser żółty.