Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka z nitkami
Kroki postępowania
1
Makaron nitki wsypać do miseczki, zalać wrzątkiem i zostawić pod przykryciem na 5 min.
Na oliwie z oliwek podsmażyć na patelni warzywka mrożone (u mnie groszek, marchewka, por, seler, fasolka szparagowa). Jak się lekko podsmażą dodać pokrojoną w kostką brzoskwinię. Przyprawić solą, pieprzem, bazylią i słodką papryką. Dodać anyż, lekko podlać wodą.
Na oliwie z oliwek podsmażyć na patelni warzywka mrożone (u mnie groszek, marchewka, por, seler, fasolka szparagowa). Jak się lekko podsmażą dodać pokrojoną w kostką brzoskwinię. Przyprawić solą, pieprzem, bazylią i słodką papryką. Dodać anyż, lekko podlać wodą.
2
Na patelnię dodać lekko spęczniały makaron. Podsmażać przez około 3 min.
Wymieszać w miseczce śmietanę, przecier i pół szklanki wody, zalać potrawę, zagotować i poczekać aż lekko zgęstnieje.
Wymieszać w miseczce śmietanę, przecier i pół szklanki wody, zalać potrawę, zagotować i poczekać aż lekko zgęstnieje.
3
Podawać ze startym parmezanem.
