potrawka z indyka z bobem i żurawiną

• ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy,
• indyka pokroić w kostkę, przyprawić, obsmażyć na patelni,
• żurawinę namoczyć w gorącej wodzie kilka minut,
• wyłuskany bób ugotować w osolonej wodzie, zdjąć skórkę,
• migdały uprażyć na suchej patelni
• do indyka dodać bób, chwilę smażyć,
• następnie dodać ryż i żurawinę, przyprawić, dodać migdały,
• całość delikatnie wymieszać