Name: Potrawka z czerwonej soczewicy
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia indyjska
Ingredients: sól smaku; czosnek 2 zabki; olej do smażenia; cebula 1 szt; marchew 2 szt; Pieprz czarny mielony Prymat smaku; koncentrat pomidorowy 3 lyzki; ziele angielskie 4 ziarna; soczewica czerwona 500 g; kolendra mielona 1 lyzka; Kmin rzymski mielony Prymat 1 lyzka; Papryka słodka mielona Prymat 1 lyzka; Chili pieprz cayenne mielone Prymat smaku; Przyprawa garam masala orientalna Prymat 1 lyzeczka; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt; Zioła prowansalskie suszone Prymat lyzeczki; Kurkuma mielona Prymat 1 lyzeczka; Owoc jałowca cały Prymat 3 ziarna

Potrawka z czerwonej soczewicy

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

soczewica czerwona	500 g
marchew	2 szt
cebula	1 szt
czosnek	2 zabki
koncentrat pomidorowy	3 lyzki
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
ziele angielskie	4 ziarna
Owoc jałowca cały Prymat	3 ziarna
kolendra mielona	1 lyzka
Kmin rzymski mielony Prymat	1 lyzka
Papryka słodka mielona Prymat	1 lyzka
Przyprawa garam masala orientalna Prymat	1 lyzeczka
Kurkuma mielona Prymat	1 lyzeczka
Zioła prowansalskie suszone Prymat	pol lyzeczki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat	do smaku
sól	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka z czerwonej soczewicy

Cebule drobno siekamy i podsmażamy na oleju. Dodajemy wszystkie przyprawy i podsmażamy przez 2 min przez cały czas mieszając. Marchew obieramy, kroimy w półplasterki i dodajemy do cebuli. Soczewice płuczemy 3 razy, następnie dodajemy do warzyw i podlewamy wodą. tak aby cala soczewica była przykryta. Gotujemy do miękkości warzyw. W razie potrzeb dodajemy wodę. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, wyciśnięty przez praskę czosnek i przyprawiamy potrawkę do smaku chili, solą i pieprzem.