Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Biszkopt
-
jajko
4 -
mąka
1 szklanka -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
olej
4 łyżki -
cukier
2/3 szklanki -
cukier puder
1/2 szklanki -
cukier waniliowy
1 -
margaryna
160 g -
dżem porzeczkowy
1,5 słoiczka -
gorzka czekolada
50 g -
twaróg
650 g
Przepis i sposób przygotowania Porzeczkowy serowiec
Kroki postępowania
Do miski wbijamy białka i ubijamy je na sztywna pianę stopniowo dodając cukier. Zmniejszamy obroty miksera na najmniejsze i dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując.
Tak samo postępujemy z olejem. Następnie szpatułką mieszamy i dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Formę (23x28) smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą. Wlewamy masę i pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu ciasto studzimy i kroimy na pół.
Margarynę o temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodajemy ser twarogowy i miksujemy aż do uzyskania kremowej konsystencji. W formie układamy jeden z blatów, smarujemy go połową dżemu i wykładamy na niego 2/3 masy serowej.
Wykładamy kolejny biszkopt, smarujemy dżemem i resztą masy serowej.
Ciasto oprószamy tartą czekoladą. Odstawiamy na noc do lodówki. Życzę smacznego :)
Komentarze (20)
Załaduj więcej komentarzy (10)