Pomidory suszone w ziołach

Pomidory umyć i przekroić wzdłuż na pół.
Połówki pomidorów ułożyć na półkach suszarki do grzybów skórką do dołu i suszyć kilkanaście godzin
Potem gdy są ususzone przełożyć do wyparzonych słoiczków i wsypać do każdego po łyżeczce soli morskiej z ziołami.
Następnie w rondelku zagrzać olej ale tak aby nie był ani za chłodny ani za gorący.
Olejem zalać pomidory i szybko zakręcić zakrętki.
Zostawić do wystudzenia a potem przechowywać w lodówce.
Jeśli mamy dużo słoiczków to należy je zapasteryzować.