Pomarańczowy dżem z cukinii

Cukinię myjemy i odcinamy końcówki. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do garnka i gotujemy do momentu całkowitego rozpadu cukinii. Możemy użyć blendera wtedy czas gotowania się skróci. Następnie dodajemy cukier według uznania. Wsypujemy galaretkę, wlewamy olejek i jeszcze chwilę gotujemy. Dżem przekładamy do słoików i odwracamy do góry dnem aż do wystygnięcia.

Smacznego :)