Pomarańczowa baba wielkanocna

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodajemy żółtka i ubijamy.
Pomarańczę szorujemy, sparzamy, skórkę ścieramy na drobnej tarce. Sok z pomarańczy wyciskamy.
Margarynę rozpuszczamy i studzimy.
Do masy jajecznej wlewamy mleko, sok i margarynę, wsypujemy skórkę pomarańczową, miksujemy.
Wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy.
Formę do babki z kominkiem smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
Wlewamy ciasto, pieczemy ok 45 w temp 180 st, pozostawiamy do wystudzenia.
Sok z pomarańczy ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę.
Lukrem polewamy babkę i odstawiamy do stężenia.