Polędwiczki z kurkami

Polędwiczki z kurkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

g

kostka

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • polędwica wieprzowa

    1 sztuka
  • cebula

    2 sztuki
  • kurki

    250 gram
  • czosnek

    2 ząbki
  • sól

    1/3 łyżeczki
  • pieprz

    1/3 łyżeczki
  • majeranek

    2 łyżki
  • woda

    1 szklanka
  • smalec

    2 łyżki
  • masło

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Polędwicę myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i obtaczamy w majeranku. Odstawiamy na noc do lodówki.

Zamarynowaną polędwicę kroimy w plastry, rozbijamy delikatnie pięścią (nie używam tłuczka, bo polędwica jest za delikatna). Plastry polędwicy obsmażamy na patelni, a następnie podlewamy wodą i dusimy około 40 minut.

W tym czasie można przygotować kurki.
Kurki trzeba oczyścić, duże pokroić. Cebulę musimy pokroić w pióra. Na oddzielnej patelni rozpuszczamy 3 - 4 łyżki masła, na którym smażymy kilka minut kurki. Kiedy będą miękkie dodajemy cebulę, a potem doprawiamy do smaku solą i pieprzem (opcjonalnie sos można zabielić śmietaną, u mnie bez) .

Kiedy polędwiczki będą miękkie dodajemy do nich wcześniej przygotowane kurki, mieszamy i dusimy razem jeszcze około 10 minut.

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

misia53

27.08.2015 21:32
obiadek jak dla mnie

wyattearp

27.08.2015 19:41
smakowity obiadek

Anna169Hosz

27.08.2015 16:47
Pyszny obiadek.

jasiek

27.08.2015 15:46
fajne połączenie

Bernadeta1

27.08.2015 15:42
Ale super jedzonko ! !

Jumper123

27.08.2015 14:51
wygląda przepysznie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat