Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe w szynce szwarcwaldzkiej.
Polędwiczkę wyjąć z lodówki pokroić na 4 części i każdy owinąć plastrem szynki szwarcwaldzkiej, spiąć wykałaczką. Smażyć z obu stron po 2 minuty. Ułożyć na grillowanej cukinii i zapiec w piekarniku 12 minut. Na dwie minuty przed końcem zapiekania płożyć na każdej połowę pomidorka koktajlowego.
Można podać z dipem. Śmietanę kremówkę 36% ubić, lekko osolić dodać serek z pieprzem „ tartare” i odrobinę koniaku.