Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowszy odcinek programu Doradca Smaku OGLĄDAJ

Polędwiczki wieprzowe na ostro

0.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Liczba porcji
Liczba porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa
1 kg
olej
5 łyżek
ocet balsamiczny
5 łyżek
cytryny
2 szt.
Liść laurowy suszony Prymat
4 szt.
Sklep Prymat
małe ostre papryczki
2 szt.
natka pietruszki
0,5 pęczka
bagietka
1 szt.
sól
Sklep Prymat
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe na ostro

Polędwiczki opłukać, osuszyć, pokroić na 2 cm plastry i lekko rozgnieść dłonią. Oprószyć solą i pieprzem.

Połączyć olej balsamiczny z octem, dodać ziarna kolorowego pieprzu, liście laurowe (połowę pokruszyć) i pokrojone drobno papryczki. Wszystko razem wymieszać.

Każdą porcję mięsa posmarować przygotowaną marynatą i odstawić w chłodne miejsce na ok godzinę.

Mięso wraz z marynatą ułożyć na folii aluminiowej (każdą porcję oddzielnie) zawinąć, włożyć do piekarnika i piec ok. 10 - 15 minut. W połowie pieczenia rozinąc folię, obrócić mięso na drugą stronę. Można podawać w odwiniętej folii razem z bagietką.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek itsnatural smak