Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
gniazd
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
gniazda
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
polędwica wołowa
1,5 kg -
boczek wędzony
25 dag -
cebula
2 szt -
pieczarki
25 dag -
pomidory
1 kg -
sól, pieprz
-
Papryka słodka mielona Prymat
-
Kminek cały Prymat
Sposób przygotowania
Posiekaną cebulę przesmażyć razem z pokrojonym w drobną kostkę boczkiem. Dodać zmielony kminek oraz obrane ze skóry pomidory. Na tym położyć polędwicę, posolić i dusić na wolnym ogniu. Pieczarki pokrajać i przesmażyć. Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć. Sos przetrzeć przez sito. Polędwicę powtórnie włożyć do garnka wlać sos, dodać pieczarki. Dusić jeszcze przez chwilę. Podawać z ziemniakami.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się