Placuszki z bananem

Jajko roztrzepujemy z cukrem trzcinowym i cukrem waniliowym.
Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą oraz mleko i całość dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta.

Banany obieramy ze skórki i kroimy na plasterki (ok. 0,5 cm).
Patelnię delikatnie rozgrzewamy i spryskujemy olejem.
Na rozgrzaną patelnię nakładamy łyżką porcje ciasta, a na wierzchu każdego placuszka układamy plasterki banana.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podajemy polane miodem lub syropem klonowym.
Smacznego!