Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
800 g -
marchew
2 szt -
natka pietruszki
0,5 pęczka -
Gałązki tymianku
3 szt -
mąka ziemniaczana
2 łyżki -
sól
do smaku -
olej do smażenia
0,5 szklanki -
jogurt grecki
200 g -
ser feta
50 g -
ogórek kiszony
1 szt -
czosnek
1 szt -
koperek
2 łyżki -
sól
do smaku -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania PLACKI ZIEMNIACZANO MARCHEWKOWE
Kroki postępowania
Placki ziemniaczane można jeść na wiele sposobów.
Na ostro, słono, z cukrem, jako placek do gulaszu, z sosami lub same jako przekąska.
Dzisiejsze nie wymagają wiele pracy jak i składników.
Na dobrą sprawę wystarczy trochę ziemniaków i marchwi.
Pyszne są również ze śmietaną i z cukrem,z kurkami lub chrupiące placuszki ziemniaczane z serowym sosem.
Na ostro, słono, z cukrem, jako placek do gulaszu, z sosami lub same jako przekąska.
Dzisiejsze nie wymagają wiele pracy jak i składników.
Na dobrą sprawę wystarczy trochę ziemniaków i marchwi.
Pyszne są również ze śmietaną i z cukrem,z kurkami lub chrupiące placuszki ziemniaczane z serowym sosem.
Ziemniaki starłam na tarce o małych oczkach.
Można tez na grubych, jak wolicie.
Odstawiłam aby odciekły i odlałam sos który się uzbierał.
Można tez na grubych, jak wolicie.
Odstawiłam aby odciekły i odlałam sos który się uzbierał.
Ten sam los spotkał marchewkę.
Następny w kolejce jest tymianek.
Oderwałam z niego listki i pokroiłam.
Oderwałam z niego listki i pokroiłam.
Powędrował do reszty.
Dodałam natkę pietruszki i przyprawy.
Na tym etapie można zakończyć przygotowywanie placków.
Ja postanowiłam jeszcze dodać łyżkę mąki ziemniaczanej.
Ale nie ma potrzeby.I bez niej placki będą smaczne i chrupiące.
Ja postanowiłam jeszcze dodać łyżkę mąki ziemniaczanej.
Ale nie ma potrzeby.I bez niej placki będą smaczne i chrupiące.
Rozgrzałam patelnię.
Na rozgrzanym oleju formowałam małe placuszki.
Na rozgrzanym oleju formowałam małe placuszki.
Smażyłam przez 2-3 minuty na każdej ze stron.
Patelnia i olej muszą być bardzo rozgrzane, inaczej placki wchłoną za dużo oleju.
Powinny być chrupkie a nie gumowate i nasiąknięte olejem.
Patelnia i olej muszą być bardzo rozgrzane, inaczej placki wchłoną za dużo oleju.
Powinny być chrupkie a nie gumowate i nasiąknięte olejem.
Układałam na papierowe ręczniki aby odsączyć z nich tłuszcz.
Wyszły chrupiące i smaczne!
Wyszły chrupiące i smaczne!
Do placków idealnie pasuje sos czosnkowy.
Do miseczki włożyłam gęsty jogurt,pokrojony w plasterki kiszony ogórek,ząbek czosnku i pieprz.
Dodałam parę listków suszonej mięty.
Do miseczki włożyłam gęsty jogurt,pokrojony w plasterki kiszony ogórek,ząbek czosnku i pieprz.
Dodałam parę listków suszonej mięty.
Dodałam również kawałek sera feta.
Wszystkie składniki zmiksowałam blenderem.
Na koniec dodałam świeży koperek.
Na koniec dodałam świeży koperek.
Komentarze (6)