Placki ziemniaczane

Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce lub używamy do tego specjalnej maszyny. Ziemniaki odcedzamy na sitku, aby zbędny sok zleciał. Przekładamy to wszystko do miski, dodajemy mąkę (w razie potrzeby można dodać jej więcej, wszystko zależny od rodzaju ziemniaków), jajko, sól i pieprz, przyprawę do ziemniaków oraz startą cebule, wszystko ze sobą dokładnie mieszamy aż powstanie jednolita masa. Na patelni rozgrzewamy olej i wykładamy po łyżce przygotowane ciasto, formujemy tworząc placuszki. Smażymy z obu stron na rumiany kolor:)