Placek drożdżowy ze śliwkami lub jabłkami

Przygotować rozczyn, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem, wlać do miski, dodać mąke, rozczyn, sól i reszte mleka. Wyrabiać ciasto. Dodać roztopiony i lekko ostudzony tłuszcz i wyrabiać aż ciasto zacznie odstawać od ręki. Wówczas przykryć je pozostawiając w cieple do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie wyłożyć je na stolnicę, rozwałkować i uformować placek w kształcie blachy. Ciasto umieścić w formie wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Owoce umyć. Usunąć pestki ze śliwek i ułożyć skórką na cieście. (Zamiast śliwek można użyć jabłka). Ciasto pozostawić do wyrośnięcia. Piec około 55 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu posypać pudrem.