Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ROZCZYN:
-
drożdże
2 dag -
mąka
12 dag -
cukier
3 dag -
mleko
1/8 litra -
Ciasto:
-
jajko
2 szt. -
cukier
3 dag -
mąka
12 dag -
masło
3 dag -
skórka cytrynowa
-
śliwki węgierki
½ kg
Przepis i sposób przygotowania placek drożdżowy ze śliwkami
Przygotować rozczyn z drożdży, pozostawić do wyrośnięcia. Utrzeć całe jajka z cukrem, do jaj wlać wyrośnięty rozczyn i mąkę i zarobić ciasto. Gdy wszystkie składniki połączą się, dodać stopione masło, skórkę cytrynową i wyrobić ciasto, pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Przygotować śliwki tzn. umyć, przeciąć na ćwiartki, usunąć pestki. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blaszkę do pieczenia, powierzchnię ciasta posmarować jajkiem i nałożyć śliwki tak by skórka była na górze. Przycisnąć śliwki lekko do ciasta, pozostawić do ponownego wyrośnięcia. Zapiec w nagrzanym piekarniku 50 minut.
Komentarze (2)