Przepis i sposób przygotowania na: Pizza po chłopsku
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać do miski ( 2 szkl. )
2
Zrobić rozczyn :
Ciepłą wodę wymieszać z pokruszonymi drożdżami, solą i 3 czubatymi łyżkami mąki. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
Ciepłą wodę wymieszać z pokruszonymi drożdżami, solą i 3 czubatymi łyżkami mąki. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
3
Gdy rozczyn podwoi się, wlać do mąki. Wyrobić ciasto. Podsypywać mąką. Zrobić wałek, włożyć do woreczka a następnie do lodówki na 2 h.
4
Przygotować składniki tj. Ser, kiełbasę, pomidora, pieczarki pokroić w plastry.
Cebulę w krążki.
Cebulę w krążki.
5
Bekon pokroić na pół. Przyprawić papryką słodką i solą ziołową. Wymieszać.
6
Cebulę podsmażyć na masełku, aż się lekko zrumienieje ( nie za mocno ). Dodać pieczarki i kilka minut gotować.
7
Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkować je na kształt blachy. Następnie wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem i obsypaną mąką. Po nakłuwać widelcem. Wysmarować przecierem pomidorowym.
8
Wyłożyć składniki: najpierw ser, pieczarki z cebulką, pomidora, kiełbasy, bekon.
Wierzch posypać przyprawą do pizzy.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 min.
W ostatnich 5 min. zmniejszyć temperaturę do 160.
Wierzch posypać przyprawą do pizzy.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 min.
W ostatnich 5 min. zmniejszyć temperaturę do 160.
