Name: Pizza na cienkim cieście
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Włoska pizza
Ingredients: olej 6 łyżek; cukru 1 łyżeczka; soli 1 łyżeczka; koncentratu pomidorowego 2 łyżki; wody 1 szk; Ciasto:; sos; świeżych drożdży 40 g; sera żółtego Gouda 400 g; DODATKOWO:; mleka 2% 1 szk; chili do smaku; przyprawa zioła włoskie; mąki pszennej typ 500 600 g; z ziołami; + do podsypywania; pomidorów zmiksowanych 1 szk; kiełbaski markowe 3; płaskie talerze ceramiczne 4; ( średnica 30 cm ); Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Prymat 1 łyżka

Pizza na cienkim cieście

ZEWA

5.0

(19)

Czas: 15 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto:
mąki pszennej typ 500	600 g
+ do podsypywania
mleka 2%	1 szk
wody	1/2 szk
soli	1 łyżeczka
cukru	1 łyżeczka
świeżych drożdży	40 g
sos
koncentratu pomidorowego	2 łyżki
z ziołami
pomidorów zmiksowanych	1/2 szk
chili do smaku
Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Prymat	1 łyżka
DODATKOWO:
sera żółtego Gouda	400 g
kiełbaski markowe	3
przyprawa zioła włoskie
płaskie talerze ceramiczne	4
( średnica 30 cm )
olej	6 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza na cienkim cieście

Kroki postępowania

Ciasto : Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową. Do miski wrzucić drożdże, dodać cukier i rozetrzeć je. Wlać mleko i wodę oraz olej, dodać sól i wymieszać. Potem wsypać mąkę i wyrobić miękkie ciasto. Oprószyć je, przykryć ściereczką i odstawić do lekkiego podrośnięcia.

Sos : Wszystkie składniki sosu wymieszać i odstawić na czas rośnięcia ciasta.

Kiełbasę pokroić ukośnie w talarki, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gdy ciasto wyrośnie podzielić je na 4 części. Każdy talerz posmarować olejem.

Ciasto rozprowadzić na talerzach formując koła. Ciasto posmarować sosem,

ułożyć kiełbasę i

posypać serem. Na koniec oprószyć ziołami włoskimi ( ja dodałam jeszcze trochę natki pietruszki ). Pizze zostawić na kilka minut a potem piec każdą osobno w piekarniku nagrzanym do 225 stopni przez 10-15 minut.