Przepis i sposób przygotowania na: pikantny sos pomidorowy
Kroki postępowania
1
Pomidory pokrój w ósemki, jabłka również.
2
Zalej wszystko wodą, dodaj liść laurowy, ziele angielskie oraz goździk. Gotuj wszystko, aż pomidory będą miękkie. Pamiętaj, aby wody nie wlewać za dużo, gdyż potem sos nie będzie chciał zgęstnieć.
3
W międzyczasie pokrój ostrą papryczkę chili. Dodaj ją do gotującego się wywaru.
4
Czosnek podsmaż na oleju.
5
Gdy pomidory zaczną się rozpadać dodaj do wywaru czosnek, wyjmij ziele angielskie, goździk oraz liść laurowy. Następnie wszystko zblenduj.
6
Dopraw solą, pieprzem oraz cukrem. Podgotuj, aby zagęścić.
7
Następnie przelej gorący sos do słoików. Zakręć, odwróć do góry dnem.
