Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
½ kg grzybów
-
1 szklanka czerwonego wina
-
1 szklanka rosołu
-
5 dkg masła
-
2 łyżki mąki
-
szklanki śmietany
-
cebula
-
seler
-
natka pietruszki
-
sól
-
masło
Sposób przygotowania
Grzyby pokroić w plasterki i gotować w winie do miękkości. Mąkę zarumienić na maśle, Dadaja łyżkę tartej cebuli, łyżeczkę tartego selera i dużą ilość drobno posiekanej natki pietruszki oraz sól. Wszystko zalać rosołem. Dusić na małym ogniu przez czas 15 minut. Po tym czasie zdjąć z ognia i przecedzić przez sito. Wymieszać z grzybami i czerwonym winem i raz jeszcze zagotować. Gdy zacznie wrzeć dodać śmietany i wymieszać.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się