Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filety z kurczaka
4 pojedyńcze -
sok z cytryny
-
sól
-
parmezan starty
10 dkg -
pesto
2 łyżki -
czosnek
1 ząbek -
mąka
50 gram -
jajko
2 szt -
olej do smażenia
-
bazylia
4 łyżki -
suszone pomidory
4 (w oleju)
Przepis i sposób przygotowania piersi z kurczaka z bazyliową kieszonką
Filety myjemy osuszamy i skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy solą.Parmezan mieszamy z pesto oraz z posiekaną bazylią,doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem i pieprzem.W każdym filecie nacinamy wzdłuż głęboką kieszeń i napełniamy ją przygotowanym farszem oraz połówkami pomidorków,spinamy wykałaczkami.Filety obtaczamy w mące,jajku z dodatkiem przyprawy do drobiu a następnie w bułce tartej.Smażymy na rozgrzanym oleju na dużym ogniu przez 3 min z każdej strony aż się lekko zarumienią,następnie dosmażamy na małym ogniu 5 min pod przykryciem.
Komentarze (1)