Przepis i sposób przygotowania na: Piersi z kaszą gryczną pieczone w sosie grzybowym
Kroki postępowania
1
Sos grzybowy:Grzyby moczyć 2 godz w zimnej wodzie.
2
Odcedzić zostawić wodę po moczeniu grzybów , przecedzić. Wymieszać z jogurtem naturalnym i przyprawami.
3
Grzyby opłukać pokroić na mniejsze kawałki. Umytą papryczkę chili pokroić drobno
4
Piersi umyć , osuszyć , oczyścić z błonek. Każdą naciąć tworząc ukośne paski.
5
Mięso oprószyć solą , pieprzem oraz przyprawą do mięs.
6
Kaszę gryczaną wsypać do naczynia żaroodpornego , ułożyć mięso.
.
.
7
Posypać pokrojonymi grzybami oraz papryczką chili.
8
Całość zalać sosem grzybowym. Piec 45-50 min w piekarniku nagrzanym do 180 st
