Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczaka

    400 gram
  • pomidory suszone Smak

    7 sztuk
  • cebula

    1 sztuka
  • mozzarella

    120 gram
  • oliwa

    2 łyżeczki
  • koperek

    1 łyżeczka
  • sól do smaku

  • czosnek granulowany

    1 łyżeczka
  • bazylia otarta Prymat

    1 łyżeczka
  • oregano

    1 łyżeczka
  • papryka ostra mielona

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą foto
Pierś z kurczaka myjemy, kroimy na dowolnej wielkości kawałki (u mnie - na wzór kotletów, bez rozbijania). Przygotowujemy marynatę, w której mieszamy mięso. W szczelnie zamkniętym pojemniku (najlepiej próżniowym, ale niekoniecznie) wkładamy do lodówki na minimum godzinę.
Krok 2 - Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą foto
Po tym czasie, mięso układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową. Na mięsie układamy pokrojoną w kostkę cebulę.
Krok 3 - Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą foto
Na mięsie układamy pokrojone na mniejsze kawałki pomidory. Dodatkowo spryskałam mięso odrobiną oliwy z oliwek. Wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 15-20 minut (do momentu, aż mięso będzie upieczone, ale może być to krócej - jeśli pomidory zaczną się przypalać, należy przejść do następnego kroku). W trakcie pieczenia należy zaglądać - jeśli pomidory zaczną się przypiekać, a mięso będzie jeszcze surowe - podlać wodą. Po ok. 15 minutach na każdym kawałku mięsa kładziemy plasterek mozzarelli. Zapiekamy do rozpuszczenia (ok. 5-7 minut).
Krok 4 - Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą foto
Podajemy z ryżem lub ziemniakami. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
foczka-ks 13.08.2012 20:59
łał
msmariusz 13.08.2012 20:52
smacznie wyglada

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat