Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w pomidorach i cebuli z kaszą - krok po kroku
Kroki postępowania
1
Pierś myjemy, osuszamy w papierowym ręczniku, kroimy na kotleciki (nie rozbijamy). Cebule kroimy w kostkę, czosnek kroimy bardzo drobno. Pomidory parzymy wrzątkiem i obieramy ze skóry.
2
Mięso przyprawiamy obficie pieprzem ziołowym i obtaczamy w mące.
3
Kotleciki smażymy z obu stron na oliwie z oliwek.
Pomidory (BEZ SKÓRY!) kroimy w kostkę.
Pomidory (BEZ SKÓRY!) kroimy w kostkę.
4
Zdejmujemy usmażone kotlety i podsmażamy na złoty kolor cebulę i czosnek,a następnie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory.
Gotujemy wodę na kaszę i wrzucamy 2 woreczki kaszy gryczanej do wrzątku (gotujemy ok. 16 minut wg czasu podanego na opakowaniu).
Gotujemy wodę na kaszę i wrzucamy 2 woreczki kaszy gryczanej do wrzątku (gotujemy ok. 16 minut wg czasu podanego na opakowaniu).
5
Doprawiamy obficie oregano oraz mniej obficie tymiankiem ;) Całość mieszamy od czasu do czasu.
6
Do powstałego sosu dokładamy wcześniej usmażone mięso. Potrawę dusimy pod przykryciem ok. 15 minut.
7
Całość dekorujemy sałatą i natką pietruszki/ koperkiem.
Delikatny i subtelny w smaku obiad mamy gotowy! ;)
Delikatny i subtelny w smaku obiad mamy gotowy! ;)
