Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczaka

    2 szt
  • szpinak świeży lub mrożony

    1 szklanka
  • mleko kokosowe

    200 ml
  • cebula

    do smaku
  • Kucharek przyprawa uniwersalna

    do smaku
  • masło klarowane

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • Przyprawa curry orientalna Prymat

    do smaku
  • Imbir mielony Prymat

    do smaku
  • Kurkuma mielona Prymat

    do smaku
  • ryż

    2 torebki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Na patelni podsmażamy cebulkę na maśle.
Krok 2 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Dodajemy oczyszczoną i pokrojoną w kostkę pierś kurczęcą. Doprawiamy pieprzem i kucharkiem.
Krok 3 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Podsmażamy na małym ogniu, żeby mięsko się lekko ścięło.
Krok 4 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Dodajemy mleko kokosowe. Mieszamy i dusimy kilka min na małym ogniu.
Krok 5 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Doprawiamy imbirem mielonym, kurkumą i curry.
Krok 6 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Wszystko mieszamy i dusimy aż mięsko będzie miękkie. W tym czasie sos lekko zgęstnieje.
Krok 7 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Prawie na koniec gotowania dodajemy szpinak.
Korzystałem ze szpinaku mrożonego w liściach. Ilość dodana to ok 1 szklanka. Jeżeli będziemy korzystać ze szpinaku świeżego potrzeba go więcej, bowiem straci on objętość.
Krok 8 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Wszystko mieszamy i tylko zagotowujemy.
Krok 9 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Ryż gotujemy z ok 2 łyżeczkami kurkumy.
Krok 10 - Pierś kurczęca w mleku kokosowym ze szpinakiem podana z ryżem z kurkumą foto
Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Róża1 23.08.2015 22:22
podziwiam pomysł !!!
molanka 23.08.2015 21:41
ciekawy pomysł

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat